|
Промышленные тестомесы и миксеры для хлебопекарен и кондитерских предприятий
Системы замеса теста непрерывного действия VMI (Франция)
|
Год за годом компания VMI внедряет свои разработки в традиционном смешивании, успешно
применяемые на мелких предприятиях, в область промышленного производства. Внедрение различных
нововведений и уникальных технологий в процессе смешивания позволило применять их и при
конструировании тестомесов для крупных предприятиях, производящих большие объемы теста в час; а
также при производстве тестомесов непрерывного действия. Сочетание надежных технологий с высоким
уровнем каждой стадии производства хлеба позволило непрерывным тестомесам компании VMI стать
одними из наиболее высокопроизводительных тестомесов во всем мире.
- Главной новинкой компании VMI является Verymix - тестомес непрерывного
действия, отличающийся великолепными технологиями замеса и гарантирующий стабильное качество.
Благодаря наличию постоянного весового загрузчика, отдельного рычага, месильных органов для
каждого типа продукции, значительно облегчается процесс производства в соответствии с требуемым
объемом, качеством и консистенцией производимого теста. Благодаря специальному экрану
осуществляется выбор рецепта, дозирование, контроль и отслеживание процесса.
- На сегодняшний день компания VMI разработала новую систему непрерывного замеса слабого
теста. Тестомес BiMix является великолепным сочетанием признанного мастерства
и инновационных технологий VMI. BiMix состоит из цилиндра с массивными блоками,
куда вставляются соответствующие органы (выравнивающие пластины, лезвия...). Благодаря
матричным плитам происходит потеря на трение в системе, что, тем самым, увеличивает усилие
сдвига, вызываемое давлением, при контролировании процесса замеса.
Другое оборудование данного типа
|
Модель |
Вместимость |
Общие характеристики |
VeryMix |
От 300 до 8000 кг теста/час |
- Дежа с тройной рубашкой охлаждения
- Автоматическая система очищения
- Автоматический и динамический интерфейс
- Отслеживание процесса
|
BiMix |
От 200 до 8000 кг теста/час |
- Каждая секция оснащена двойной рубашкой для циркуляции охлаждающей жидкости с целью контроля температуры теста
- Автоматическая система очищения
- Автоматический и динамический интерфейс
- Отслеживание процесса
|
|
Среди наших клиентов многие крупные казахстанские предприятия, а география
поставок включает такие города как Алма-Ата, Астана, Кустанай, Уральск, Рудный, Петропавловск,
Усть-Каменогорск, Байконур, Караганда, Павлодар, Шымкент, то есть практически в каждом городе
Казахстана стоит и работает поставленное нами оборудование. Клиенты из Казахстана (в особенности
Северного Казахстана) имеют возможность посетить наши выставочные залы в офисах в городах Челябинск
и Миасс, которые находятся в 100-150 км от границы с Казахстаном. Там они могут посмотреть более
50 единиц оборудования и сервисные склады запчастей, которых более 1000
наименований. Непосредственная близость к казахстанской границе и наличие полного ассортимента
запчастей позволяют устранять любую неисправность в течении 48 часов. |